domingo, 7 de febrero de 2016

Gran Festa de la Calçotada de Valls

El domingo pasado, 31 de enero, fue la Gran Festa de la Calçotada de Valls, y mi primera calçotada.

Con el nombre de calçot se denomina a una variedad de la cebolla, concretamente la variedad conocida como Cebolla tardía de Lleida. Son habituales en la zona interior de Cataluña, pero especialmente de toda la zona occidental, correspondiente a las tierras del Ebro y la comarca del Alt Camp, siendo el plato más emblemático de la población de Valls (Tarragona), muy consumido a finales de invierno. Se asan directamente al fuego (preferiblemente con sarmientos) y se comen pelando las capas exteriores y untando el calçot con salsa de romesco (las manos te quedan completamente negras).

Estos son los dibujos que pretendían ser un reportaje gráfico de ese día,




... hasta que me puse a comer los calçots, después de eso, con las manos tiznadas y pringosas resultaba imposible dibujar.





Hasta la próxima calçotada.


3 comentarios:

Antonio MAESTRO MAGAZ dijo...

Preciosos dibujos y me figuro que riquísimos los Calsot. ¡¡¡¡

clara dijo...

Rico, rico el reportaje. Felicidades por los dibujos y buen provecho por los calçots.

Daniel Castro dijo...

Muchas gracias por los comentarios, y si, los calçots estaban estupendos.